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5月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2019年5月报)

  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省274家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,5月份共屠宰生猪3730856头,比4月份上升8.50%。

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  二、生猪收购价变动情况

  5月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.97元/公斤,环比上涨3.03%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  5月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.96元/公斤,环比上涨2.21%。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  5月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量110.76公斤,环比下降2.07%。

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