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3月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2019年3月报)

  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省282家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,3月份共屠宰生猪3244026头,比2月份上升45.90%。

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  二、生猪收购价变动情况

  3月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.72元/公斤,环比上涨16.64%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  3月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.62元/公斤,环比上涨12.44%。

  四、病害猪无害化处理情况

  3月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪8717头,环比上升82.98%。

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  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  3月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.82公斤,环比上升0.38%。

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