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2019年8月广东省水果产销形势分析

  一、蜜柚、猕猴桃产量同比下降

  蜜柚月末采收上市,单产水平同比下降。梅州产区蜜柚于8月25日前后陆续采摘上市。今年2月花期阴雨不利于柚果授粉,且4月后多雨天气又致柚果落果增加、挂果量减少,据省气候中心数据,4月坐果期全省平均月雨量309.7毫米,较常年同期偏多64%。本季蜜柚因挂果减少、单果营养增多、单果重普遍比去年更重,但整体预计仍呈减产态势,预计单产平均降幅约20%。

  沙田柚挂果量同比减少。省内沙田柚主栽于梅州,韶关也有一定规模。沙田柚同样受天气影响致挂果量减少,据省菜篮子柚果基地数据,梅州沙田柚挂果量同比预计减少约15%,韶关产区沙田柚挂果量同比减少30%。目前沙田柚仍处于膨果期,对水分与养分需求大,果园需做好病虫害防治,适当进行追肥壮果工作。

  和平猕猴桃产量同比下降。河源市和平县猕猴桃种植面积占全省猕猴桃种植面积的90%以上,8月当地猕猴桃成熟采收,其中主栽品种仲和红阳、武植3号和趣香分别于本月上旬和下旬开园采收。由于冬季温度偏高、上半年雨水偏多,和平县猕猴桃产量同比下降。据省菜篮子基地监测,预计本季猕猴桃产量同比降幅约65%。

  高温致火龙果产量下降。省内各产区火龙果本月持续采收,当月采收果实偏小、总体产量环比下降,据省菜篮子火龙果基地监测,8月火龙果产量环比降5%。

  二、水果交易量下滑

  8月龙眼、桃、西瓜等夏季水果交易量明显回落,柚、柑、梨、苹果等产季开采水果交易量逐渐走高,市场交易量整体下滑。据省水果定点市场监测数据,本月我省水果市场交易量环比降7%,同比降29%。

  主要监测水果种类中,桃、西瓜、火龙果、龙眼、香蕉交易量环比降17%、15%、11%、5%和5%;梅州产区柚子及江西产区早熟柑于8月新近采收,成交量环比大幅增加,早熟梨与苹果开始上市,成交量环比增49%和24%。

  三、蜜柚价格同比上涨

  蜜柚行情同比提升,但涨幅有限。本季蜜柚产量同比下降,优质货源紧缺,加之中秋、国庆双节相距较远,利好蜜柚消费及优质蜜柚价格提振。但整体而言,本季柚果单果偏重,且雨水偏多致蜜柚成熟速度、品质提升慢,行情涨幅受限。

  田头价方面,据省菜篮子蜜柚基地监测,8月梅州红肉蜜柚为4.2元/公斤,同比提升5%,白肉蜜柚为2.5元/公斤,同比提升约27%;批发价方面,本周省定点市场红肉蜜柚、白肉蜜柚分别为6.3元/公斤和4.5元/公斤;零售价方面,广州市场柚子为11.2元/公斤;电商价方面,红肉蜜柚、白肉蜜柚分别为8元/公斤和7.4元/公斤。

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8月省菜篮子基地蜜柚田头价

  新兴蜜柚产区行情亮眼。作为粤西新兴蜜柚产区,茂名高州蜜柚具有早熟优势,较梅州蜜柚上市时间约提早2周,价格比梅州产区高19%,至8月末上市已近尾声。受整体产量下降影响,本季高州红肉蜜柚田头均价达到5元/公斤,好果更是达到6.4元/公斤,同比涨幅1元/公斤以上。

  猕猴桃价格同比基本持平。我省猕猴桃产区河源和平多以电商及田头采摘形式进行销售,主要种植品种为红肉(品种名:仲和红阳)与绿肉(品种名:武植3号、趣香)两种,据省菜篮子猕猴桃基地数据,8月红肉猕猴桃电商价28.5元/公斤,绿肉猕猴桃电商价16.5元/公斤。虽今年和平产区产量减少,但今年江西等产区早上市对和平猕猴桃市场形成冲击,价格同比基本持平,并未如预期上涨。

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8月省菜篮子基地猕猴桃电商价

  火龙果价格下跌。因8月温度较高,火龙果果实偏小,基地售价不高,据省菜篮子火龙果基地监测,8月田头价7.1元/公斤,环比降8%;其中粤西产区基地以大宗批发为主田头价6.2元/公斤,珠三角产区基地以观光采摘销售为主,田头价14元/公斤。据省水果定点市场数据,火龙果市场批发价为7.6元/公斤,环比降13%。

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火龙果基地田头价

  香蕉价格下跌。省内香蕉8月大量上市,田头价与市场批发价均下跌,据省菜篮子香蕉基地监测,8月香蕉田头价2.6元/公斤,环比降11%,其中珠三角价格较低迷,仅在成本线附近;据省水果定点市场数据,香蕉市场批发价5元/公斤,环比降3%。

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香蕉田头价与批发价

  其他主要水果中,西瓜批发价3元/公斤,环比下降15%;芒果批发价9.6元/公斤,环比上涨1%。

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2019年2-8月广东省主要水果批发价格走势

  四、预计中秋前蜜柚价稳,节后加强采销对接

  梅州蜜柚将于9月开始大量上市,与去年中秋、国庆双节重合不同,今年中秋节时间提早约半个月,有利蜜柚销售,因9月果品成熟度、糖度口感均较8月早采果实有所提高,预计中秋节前,红肉蜜柚价格不会受供货量增大影响,将保持4元/公斤左右;白肉蜜柚市场空间虽受红肉蜜柚挤压,但受节日提振,预计价格先跌后稳,维持在2元/公斤以上,产区仍将呈现优质优价态势。中秋节后,随福建蜜柚大量采摘,国庆节前市场供货量预计十分充足,因此产区仍应加强采销对接工作,引导农户在保障果实品质和成熟度的前期下,适时销售。

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