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2019年7月广东省水果产销形势分析

  一、龙眼、鹰嘴桃、水晶梨产量同比下降

  龙眼产量同比下降,粤西产区收尾提早。据省气候中心数据,全省1月平均气温14.8℃,较常年同期偏高1.4℃,温度偏高不利龙眼花芽分化,加之去年丰产致树体营养消耗大,龙眼成花率较低于去年。据省菜篮子龙眼基地监测,储良、石硖成花率分别约70%和60%。4月后坐果期连续降雨导致龙眼落果偏多,高州平山镇4月中旬遇罕见冰雹,部分果树受灾,均造成龙眼保花保果难度大幅增加。据省菜篮子龙眼基地监测,储良龙眼产量同比下降约35%,石硖产量降幅约65%。因今年产量偏低,至7月底粤西产区龙眼已基本收尾,同比提早近2周。

  降雨多致鹰嘴蜜桃产量下降、品质下滑。今年雨水偏多,基地挂果量受影响同比减少,且桃树病害多,对病虫害防控要求相对较高,但5-6月坐果期降雨偏多,尤其主产区连平上坪遇洪灾,严重影响鹰嘴蜜桃套袋、杀虫等农事工作,导致落果量增加、商品果率低,预计本季河源连平鹰嘴蜜桃产量减少约50%,果实外观、糖度、口感均受影响。

  水晶梨产量同比下降。7月水晶梨全面上市,由于花期雨水过多、影响授粉坐果,导致产量下降,预计本季清远连州水晶梨产量同比减少约25%。

  火龙果上市量增加、采销顺利。省内各产区火龙果自上月陆续采收上市,本月上市量增加。据省菜篮子火龙果基地监测,7月火龙果产量环比增27%,茂名、江门、汕头等多个省菜篮子基地月底已采销完本批次果实,今年品质和口感得到客户认可。目前采销顺利,基地积极进行田间管理待下一批果实成熟。

  二、水果交易量维持稳定

  7月荔枝、菠萝等时令鲜果上市高峰已过,交易量回落;龙眼、水晶梨、鹰嘴蜜桃等品种接棒上市,交易量走高。据省水果定点市场监测数据,本月我省水果市场交易量环比略降0.5%,同比降32%。

  主要监测品种中,岭南佳果龙眼成交量环比大幅增加48%,但受产区整体减产影响,同比减少23%;其他主要监测水果种类中,桃、梨、火龙果、西瓜批发量大,交易量环比分别增加47%、45%、16%和0.4%;菠萝、苹果、香蕉、芒果交易量环比分别减少35%、31%、28%和4%。

  三、龙眼、水晶梨、鹰嘴桃行情同比提升

  龙眼行情同比提升。受整体产量减少、供应趋紧影响,龙眼销售进度快,至月底粤西龙眼销售已近尾声。“小年”时,采购商通常倾向到基地直接采购,优质果在流入批发市场渠道前便已被抢购,因此,基地销售多为优质果,市场批发多为统果,出现基地出售价高于市场批发价 。据省菜篮子龙眼基地数据,7月粤西石硖、储良优质果田头价达17.1元/公斤;据省水果定点市场数据,7月龙眼统果批发价15.7元/公斤,同比涨24%。

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7月省菜篮子基地龙眼田头价

  水晶梨价格同比提升。据省菜篮子水晶梨基地数据,7月清远连州水晶梨田头价11.7元/公斤,较去年7-9元/公斤大幅提升。

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7月省菜篮子基地水晶梨田头价

  鹰嘴蜜桃价格提升。省内优质鹰嘴蜜桃基地电商销售比例较高,7月河源连平鹰嘴蜜桃电商价为27.4元/公斤,基地收购农户价达16-20元/公斤,较去年8-10元/公斤提升明显。

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7月河源连平鹰嘴蜜桃电商价

  火龙果上市量增加,价格回落。省菜篮子火龙果基地以种植红肉火龙果为主,7月田头价为7.7元/公斤;至本月下旬遂溪产区火龙果大量上市,短期供应量大增,月末田头价回落至6.5元/公斤。据省水果定点市场数据,7月火龙果市场批发价为8.8元/公斤,环比降11%。

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7月省菜篮子基地火龙果田头价

  其他主要监测水果种类中,香蕉田头价2.9元/公斤,批发价5.1元/公斤,环比下降11%;西瓜批发价3.6元/公斤,环比下降8%;芒果批发价9.5元/公斤,环比下降8%。

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广东省主要水果批发价格走势

  四、柚果产量预降、价格预涨

  我省蜜柚果实正处于迅速膨大期,预计将于8月20日前后陆续采摘上市。因今年2月花期阴雨不利于柚果授粉,且4月后多雨天气致柚果落果增加,据省菜篮子柚果基地监测,梅州产区蜜柚挂果量同比减少约30%,沙田柚挂果量同比减少约15%,韶关产区沙田柚挂果量同比减少约30%。因挂果量减少,单果营养增多、单果重普遍比去年高,预计梅州蜜柚产量降幅约20%,沙田柚产量降幅约10%,韶关沙田柚产量降幅约20%。预计8月红肉蜜柚开市田头价在4元/公斤以上,白肉蜜柚在3元/公斤,同比提升约15%。

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