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2019年5月广东省水果产销形势分析

  一、岭南佳果荔枝、三华李大量上市

  荔乡荔熟,粤西荔枝销售旺盛。本月我省荔枝自湛江徐闻拉开上市帷幕:5月上旬以徐闻、雷州白糖罂为主,中旬高州、电白妃子笑、白糖罂上市,下旬廉江、阳西妃子笑开园采收。据省菜篮子荔枝基地监测数据,妃子笑、白糖罂产量同比预计分别下降约19%和20%,白蜡、黑叶产量分别下降25%和41%,桂味、糯米糍产量分别下降89%和80%。

  本季荔枝货源趋紧、终端行情看好,客商采购热情高涨,荔枝产销进度顺畅。截至5月底,茂名白糖罂、妃子笑采收基本收尾,湛江、阳江妃子笑分别约采收8成和3成。

  信宜三华李进入上市高峰。受去年大丰收影响,树体营养消耗大,信宜三华李今年产量预计同比略降5%。当地三华李剪花控枝技术推广效果显著,今年早熟三华李5月初基本采收完毕,批量上市时间自中旬开始,逐步实现“错季上市、延期增效”的生产目标。

  花期降雨偏重,覃斗芒果产量预降。5月中旬湛江雷州覃斗芒果采摘上市。今年当地芒果种植与投产面积较稳定,但2月开花期遭遇连续降雨,不利芒果授粉坐果。当地专业户技术水平较高,产量同比维持稳定,但普通农户种植产量降幅明显,预计整体产量同比下降约20%。

  连续降雨影响杨梅疏果。今年我省韶关始兴杨梅挂果量较大,本月杨梅处于疏果期。但5月以来受产区连续降雨天气影响,杨梅疏果工作推迟开展,杨梅采收较往年稍推迟1周左右,预计6月初正式开园采收,今年杨梅预计产量同比小幅增长5%-10%。果农需警惕连续降雨对杨梅果实品质及后续产销造成的不利影响

  挂果柚树受降雨影响较大。5月省内柚果进入膨大期,受降雨偏重影响,梅州、韶关产区柚树坐果率较去年偏低。据省菜篮子柚果基地数据,韶关产区沙田柚挂果量同比减少30%;梅州产区蜜柚因小果期雨水较多,落果严重,挂果量同比减少约25%-30%,沙田柚影响较小,挂果量同比减少约15%。临近柚果套袋期,各基地积极做好病虫害防治工作,施足膨果保果肥,保证营养,并疏去畸形果和部分小果,同时柚园做好排水措施,防止积水致根系受损。

  二、夏令鲜果上市,市场交易量环比增加

  据省水果定点批发市场监测数据,5月我省水果市场交易量环比增2%,同比降27%。

  今年荔枝较去年约提早1周上市,主销品种以海南妃子笑和茂名、湛江妃子笑、白糖罂为主,因今年我省产量同比预减,本月批发市场荔枝交易量同比下降27%;本月批发市场荔枝主要为海南及省内货源,其中省内荔枝供应比例为61%,同比下降9个百分点,因海南货源主要为早熟品种妃子笑,减产幅度相对较小,本月供应比例相应提高。

  其他主要监测水果种类中,西瓜、葡萄、火龙果、香蕉市场交易量环比分别增加70%、29%、19%和3%;菠萝、苹果、梨交易量环比分别减少37%、18%和13%。

  三、荔枝行情同比上涨明显

  今年为荔枝“小年”,受产量预减、供应趋紧影响,本季荔枝自上市起便持续受到追捧,田头价、批发价同比均大幅上涨。据省菜篮子荔枝基地和省水果定点批发市场监测数据,5月妃子笑田头均价、批发均价分别为15.3元/公斤和14元/公斤,同比分别上涨161%和28%;白糖罂田头均价、批发均价分别为18元/公斤和16.1元/公斤,同比分别上涨53%和54%;桂味田头均价、批发价分别达到50元/公斤和65元/公斤,同比大幅提升。电商价格方面,广东白糖罂电商监测均价31.2元/公斤,妃子笑电商均价28.9元/公斤,较同期海南货源妃子笑电商价高8.4元/公斤。

  妃子笑价格向好,收益同比预增。据省菜篮子荔枝基地监测,预计2019年妃子笑均价10.2元/公斤,亩产525公斤,亩均产值5378元,同比提高4%;亩均成本3473元,同比基本持平;亩均利润1905元,同比提高11%。桂味单产偏低,预计收益同比略降。虽今年桂味价格高企,但受产量大幅下降影响,利润同比预降。预计均价38.8元/公斤,亩产115公斤,亩均产值4456元,同比下降5%;亩均成本3305元,同比降6%;亩均利润1151元,同比降2%。

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2019年广东省菜篮子基地妃子笑、桂味亩均利润预计(元/亩)

  其他主要监测水果种类中,菠萝批发均价3.5元/公斤,环比提高7%;西瓜批发均价4.2元/公斤,环比下降4%;香蕉批发均价5.5元/公斤,环比下降2%。

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主要水果批发价格走势图

  四、6月预计荔枝价格坚挺,果农需适时出售

  截至5月底,本季荔枝产销顺畅,主产区茂名、湛江上市已过大半,阳江产区也已于5月底进入上市高峰,预计粤西片区早熟品种白糖罂、妃子笑将于6月上旬全面收尾,中晚熟品种黑叶、桂味等接续上市;珠三角、粤东产区也将逐步开园采摘。因今年中晚熟品种减产幅度更大,剩余货源将更为紧俏,预计行情将持续坚挺,田头价妃子笑预计维持13-15元/公斤;黑叶、白蜡预计在9-12元/公斤;桂味、糯米糍等晚熟优质品种预计将达50-60元/公斤。由于今年坐果期多雨寡照,荔枝糖度品质较往年不占优势,且后期“龙舟水”偏重,不利荔枝贮运,建议果农适时出售、落袋为安,勿惜售捂售。

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